FC2ブログ

01 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.» 03

ゆるゆるいこう♪

日々いろいろありますなぁ

ふたてまみてま 

珍しくブタばら肉のかたまりなんぞ買ってきたので、こんなの作ってみた。





箱で買ってあるジャガイモの芽が出てきちゃったので、それと豚肉を適当に煮ようと思ったが、魔法(の圧力鍋)でブタの角煮を作ることにした。圧力が下がって蓋を開け、豚肉と薬味を取り出し、その煮汁に丸ごとの生のジャガイモを入れ再び加圧。


ジャガイモを取り出して、今度はゆで卵を入れて再び加圧。ゆで卵を残したまま、肉を戻して少し煮込み完成。全部を鍋に入れて一気に作りたいところだが、肉に合わせるとジャガイモがとけちゃうし、ジャガイモに合わせると肉がほろほろにならない。



今日は、ひと手間どころか、ふたてまもみてまもかけました。



その甲斐あって、とてもおいしく出来上がりました。そう、そう、大将さんから帰るコール(死語ですな)があった時、「今日はすごいおいしいもんあるよ」と伝えると、「楽しみに帰る」と言われましたが、帰宅して言われた言葉は・・・


何かおいしいもん届いたの?・・・だった。


これって・・・これって・・・日ごろを物語っているんだろうか???・・・とほほほほ。



写真・・・またカメラの設定を元に戻すの忘れ・・・テリが今ひとつですな。もっと落ち着いて撮るようにしたいと思います。セッティング含む。ゆで卵の奥の青菜は、茹でた青梗菜。

Posted on 2012/02/13 Mon. 20:50 [edit]

category: こんなの作ってみた

TB: --    CM: 0

13